Una ricetta perfetta per Pasqua e Pasquetta dello chef Max Mariola

Lo chef Max Mariola presenta in questo video la ricetta di un primo piatto ideale da preparare per la Pasqua e la Pasquetta. Chef Max Mariola: " A Roma è tradizione mangiare fave e pecorino a Pasquetta, normalmente dopo il pranzo. Io vi consiglio di provare questo primo che ho pensato proprio per queste feste. Mi è venuta una vera bontà!"

INGREDIENTI x 2 persone: Pasta tonnarelli all’uovo di Campofilone @pastificiocarassai - 250 g Fave fresche - 1 kg da sgusciare, saranno circa 100 g puliti Menta fresca Aglio- 2 pz Olio extravergine d’oliva @frantoiofranci Pecorino romano Pepe nero

https://www.youtube.com/watch?v=tbxWELjV88g&t=179s